Blühender Lotus-Kuchen - Menghai Mengzhe Village | Mandel- und Jujube-Aroma Shu Puerh 2017

HERKUNFT UND ERNTEZEIT

China, Provinz Yunnan, Xishuangbanna, Menghai, Dorf Mengzhe 2017

CHARAKTER

Ein süßer Shu Puerh mit hohem Knospengehalt, Jujube- und Mandelaromen und einer cremigen Textur. Ein perfekter Energieschub am Mittag. Der erste Aufguss dieses Tees ist deutlich holzig, adstringierend und leicht bitter. Der süße Nachgeschmack lädt jedoch zum Weiterziehen ein, und ab dem zweiten Aufguss werden die Aromen wunderbar weich. Im weiteren Verlauf der Sitzung nippen wir an einem reichhaltigen, cremigen, intensiv süßen und aromatischen Shu Puerh, dessen Mandelaroma durch Noten von Jujube und Kakao ergänzt wird.

BENEFITS:

Dickflüssig, süß, Marzipangeschmack, Mandelaroma, Anklänge von Trockenfrüchten, aromatisch, köstlich, sehr stark

DOSIERUNGS- UND BRÜHLEITFADEN

A) Traditionelle Zubereitung in einer Gaiwan-/Ton-Teekanne: 5-10 Gramm + 150-200 ml Wasser. Nach dem Gongfucha kann der Tee bei 95°C 30 Sekunden lang 10-12 Mal aufgegossen werden.
B) Modernes Aufbrühen in einer Kanne: 10 Gramm + 300-500 ml Wasser. Es kann bei 95 C°, 2 Minuten lang, 2-3 Mal aufgegossen werden.