Mengding Ganlu 2025 Frühling | Süßer Tau, Premium Grüner Tee

HERKUNFT UND ERNTEZEIT

China, Provinz Sichuan, Berg Meng, 2025

CHARAKTER

Wie jedes Jahr ist Meng Ding Gan Lu auch in diesem Jahr einer der am meisten erwarteten Tees für Grüntee-Fans. Die bekannteste Sorte der Provinz Sichuan ist mit ihren zarten, flauschigen Knospen ein wahr gewordener Traum für Teeliebhaber. Schon der erste Aufguss ist silbrig-grün, leicht und süß, eine ätherische Flüssigkeit. Doch das Beste beginnt mit dem zweiten Aufguss: Die Farbe wird opaleszenter, die Textur weicher, die blumigen Aromen kommen zum Vorschein, und spätestens beim dritten Aufguss kann man sich die Schönheit des nebligen Berges vorstellen. Die Knospen, die in den nebligen Gebieten des Meng-Berges gepflückt werden, sind in China auch als Tee der Unsterblichen bekannt, und der Tee wurde erstmals von dem legendären buddhistischen Mönch Wu Li Zhen angebaut. Trotz seines milden Geschmacks ist er ein sehr kräftiger Tee.

DOSIERUNGS- UND BRÜHLEITFADEN

A) Traditionell in einer Gaiwan/Ton-Teekanne: 3-5 Gramm + 150 ml Wasser. Laut Gongfucha kann der Aufguss bei 70-75°C, 30 Sekunden lang, 8-10 Mal durchgeführt werden.

B) Moderner Aufguss in einer Kanne: 5 Gramm + 300-500 ml Wasser. Es kann bei 75-80 C°, für 2 Minuten, 2-3 mal aufgegossen werden.

BENEFITS

Stark, erfrischend, duftend, elegant, anregend, historischer Tee

STRENGTH-CAFF: 8/10