Purple Shu Disc aus Man Song Village | 2019 Duftender, cremiger und süßer Shu, 200g Kuchen

HERKUNFT UND ERNTEZEIT

China, Provinz Yunnan, Xishuangbanna, 2019

CHARAKTER

Ein kaffeegerösteter, aromatischer und dicht gebrühter Shu Puer mit einem langen, süßen und cremigen Nachgeschmack. Seine cremige Textur und sein Marzipan-Aroma machen aus unseren alltäglichen Momenten ein Fest, und nach den reichhaltigen, intensiven Schlucken können wir die anhaltende Süße noch lange genießen. Dieser vollmundige, außergewöhnlich geschmacksintensive Shu Puer ist sehr gut trinkbar. Man sollte bei diesem Tee nicht nach einem erdigen oder muffigen Charakter Ausschau halten, denn es dominieren nussige und marzipanartige Aromen. Vom Charakter her erinnert er an Mengku-Shu-Tees: aromatisch, konzentriert und süß.

Das Dorf Man Song liegt im berühmten Kreis Menghai in der chinesischen Provinz Yunnan und ist für seine alten Teegärten bekannt. Das einzigartige Terroir dieser Region, das sich durch seine Höhenlage, den fruchtbaren Boden und das neblige Klima auszeichnet, trägt wesentlich zur Besonderheit der Man Song Pu-Erh-Tees bei. Das Dorf liegt auf einer Höhe von 1.300 bis 1.800 Metern über dem Meeresspiegel und bietet damit ideale Bedingungen für den Teeanbau.

Man Song Pu-Erh-Tees sind für ihr exquisites und komplexes Geschmacksprofil beliebt, das sie von anderen Pu-Erh-Tees unterscheidet. Ein Markenzeichen des Man Song Pu-Erh ist seine natürliche Süße, die oft als honigartig oder fruchtig beschrieben wird, mit zarten blumigen Noten. Die Tees sind bekannt für ihr weiches und sanftes Mundgefühl mit einer reichhaltigen, cremigen Textur, die das gesamte Trinkerlebnis verbessert. Das Aroma des Man Song pu-erh ist oft wohlriechend und betörend, mit Trockenfrüchten und manchmal mit subtilen Kräuternoten. Diese Tees bieten ein vielschichtiges und anspruchsvolles Geschmackserlebnis. Noten von Nüssen, Marzipan oder Gewürzen können auftauchen und für eine reizvolle Komplexität sorgen.

BENEFITS:

Dickflüssig, süß, Marzipangeschmack, getrocknete Früchte, aromatisch, köstlich

DOSIERUNGS- UND BRÜHLEITFADEN

A) Traditionelle Zubereitung in einer Gaiwan-/Ton-Teekanne: 5-10 Gramm + 150-200 ml Wasser. Nach dem Gongfucha kann der Tee bei 95°C 30 Sekunden lang 10-12 Mal aufgegossen werden.
B) Modernes Aufbrühen in einer Kanne: 10 Gramm + 300-500 ml Wasser. Es kann bei 95 C°, 2 Minuten lang, 2-3 Mal aufgegossen werden.