Mit Kiefernholz geräucherter Original Lapsang Souchong aus der Wuyi Shan-Plantage. Ein spannender und komplexer Tee.
Echter Lapsang Souchong geräuchert auf Kiefernholzkohle in Mount Wuyi
€4.70 - €16.10
Beschreibung
HERKUNFT UND ERNTEZEIT
China, Fujian, Dorf Tongmu, Wuyi Shan 2021
CHARAKTER
Eine Mischung aus Bergluft, Kiefernharz und Holzkohlearoma auf der Basis von Wuyi Xiaozhong, mit komplexen, süßen und fruchtigen Aromen, die sich hinter der Rauchigkeit verbergen! Früher wurde der Tee überhaupt nicht geräuchert, sondern typischerweise für rote Tees erst gewelkt, gerollt, lange oxidiert, dann kurz geröstet und getrocknet. Die Basis des schwarzen Tees ist süß, sehr komplex und besonders kräftig. Diese Exzellenz kann auch nach dem Rauchen nicht aus dem Tee verschwinden.
DOSIERUNGS- UND BRÜHLEITFADEN
A) Traditionell in einer Gaiwan/Ton-Teekanne: 3-5 Gramm + 150 ml Wasser. Laut Gongfucha kann er mehrmals bei 85-90°C gekocht werden, mit 30-40 Sekunden Aufguss.
B) Modernes Aufbrühen in einer Kanne: 3-5 Gramm + 300-500 ml Wasser. Er kann 2-3 Mal nach 2-3 Minuten Ziehzeit mit 90 °C heißem Wasser aufgegossen werden.
Wichtige Fakten und Auswirkungen
| Optionen für die Verpackung |
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| Tags | 2021, alle Fähigkeiten, china, fujian, gongfu cha, gongfucha, inspirierend, modernes Brauen, erfrischend, anregend, traditionelles Chinesisch, sehr stark(caff+++++), wuyi shan |
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