Bio Wulingshan Bi Luo Chun 2024 | Erfrischendes, süßes, blumiges Aroma

Beschreibung

HERKUNFT UND ERNTEZEIT

China, Provinz Hunan, Wuling Shan, 2024

CHARAKTER

Ein zarter, duftender Grüntee aus Wulingshan, gepflückt mit einer einzigen Knospe und einem Blatt im zeitigen Frühjahr. Dieses Gebirge an der Grenze von vier Provinzen - Hunan, Hubei, Guizhou und Chongqing - ist ein hochwertiges Anbaugebiet für grünen Tee, das auch als das "Grüne Herz" Chinas bezeichnet wird. Das von Wolken und Nebel umgebene Gebirge beherbergt fast hundert Gipfel, die über 1.000 Meter hoch sind. Die relative Luftfeuchtigkeit in den Wuling-Bergen liegt bei fast 80 %, was die Bildung von alpinen Regenwolken und Nebeln sehr leicht macht. Das Sonnenlicht, das durch die Wolken dringt, begünstigt die Bildung von Aromastoffen, Aminosäuren und Polysacchariden im Tee. Aus diesem Grund sind die Tees aus dem Wuling-Gebirge süß, intensiv aromatisch und erfrischend, aber auch sehr gehaltvoll. Neben den großen Klassikern ist dies eine wertvolle und vielversprechende Region, die es für Grünteeliebhaber zu entdecken gilt.

Der Geschmack ist frisch, süß, vollmundig und sehr intensiv in Geschmack und Aroma. Die charakteristischsten Geschmacksnoten sind Zucker, Mais und Zitrusfrüchte, begleitet von einem schönen blumigen, nelkenartigen Aroma. Ein frischer, duftender Hochgebirgstee mit mineralischem Geschmack. Der Aufguss ist furmintgrün, mit einem sauberen Glanz, Festigkeit und Süße. Sehr schmackhaft, wenn er kalt aufgegossen wird. Genießen Sie ihn über viele Aufgüsse hinweg, mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack und einer belebenden Wirkung.

BENEFITS

Stark, erfrischend, hell, verdauungsfördernd, anregend, süß, blumig, energetisierend

STRENGTH-CAFF: 8/10

DOSIERUNGS- UND BRÜHLEITFADEN

A) Traditionell in einer Gaiwan/Ton-Teekanne: 3-5 Gramm + 150 ml Wasser. Laut Gongfucha kann der Aufguss bei 75°C, 30 Sekunden lang, 8-10 Mal durchgeführt werden.

B) Moderner Aufguss in einer Kanne: 5 Gramm + 300-500 ml Wasser. Es kann bei 75-80 C°, für 2 Minuten, 2-3 mal aufgegossen werden.