Want to share your teaxperience? Have any questions regarding preparation? Or maybe not sure which pot you’d use for your tea?? We answer all the questions and prepare tea together in the meantime. See you there!:)
COLD-BREW (Mizudashi) // Teamasters’ Lab #2 | 27.Jun.5:30pm
€18.00
Description
This is your invitation for our second collaborative tea brewing session, this time with an ice cold surprise! We will get you familiar with the Japanese traditional cold-brewing style and its steps toward perfection.
This will be an exciting event, with a lot of notes to take home. While preparing, we’ll share our experiences and taste each other’s refreshing creations. It’s a great chance to experiment, learn more about cold-steeping, and enjoy a shared experience.
You’ll see how different tools and techniques affect the final brew and discuss which factors influence its flavor the most. This isn’t a lecture but a hands-on workshop, so expect a more relaxed yet engaging event. Thanks in advance to those who join us, and we look forward to seeing you.
The discussion will be in both in English and German.
Hosts:
All participants+
Gergo Solyom
Anna Wagner
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Hier ist deine Einladung zu unserer zweiten gemeinsamen Teebrauworkshop, diesmal mit einer eiskalten Überraschung!
Wir machen dich mit der japanischen traditionellen Kaltbrühmethode und ihren Schritten zur Perfektion vertraut. Dies wird eine auffrischende Veranstaltung mit vielen Notizen zum Mitnehmen. Während der Vorbereitung teilen wir unsere Erfahrungen und probieren gegenseitig unsere Kreationen. Es ist eine großartige Gelegenheit, zu experimentieren, mehr über das Kaltbrühen zu lernen und ein gemeinsames Erlebnis zu genießen.
Sie werden sehen, wie verschiedene Werkzeuge und Techniken das Endprodukt beeinflussen und diskutieren, welche Faktoren den Geschmack am meisten beeinflussen. Dies ist kein Vortrag, sondern ein praktischer Workshop, also erwarten Sie eine entspannte, aber dennoch spannende Veranstaltung. Vielen Dank im Voraus an diejenigen, die sich uns anschließen, und wir freuen uns darauf, Sie zu sehen.
Die Diskussion wird sowohl auf Englisch als auch auf Deutsch stattfinden.
Gastgeber:
Alle Teilnehmer+Gergö Solyom+Anna Wagner
Language: English, German
Venue: Flying Bird Tea Bar Wien, 1060 Schmalzhofgasse 14/10
Date: 13 June 2024 17:30-19:00
Number of participants: 10
Admission: 18 Euro
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Important Facts and Effects
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