Yame Tsuyuhikari Sencha - Ushijima Seicha | 80g-Beutel Fukamushi Style

Ein Tee aus der Sorte Tsuyuhikari, der nach dem Fukamushi-Verfahren tiefgedämpft wird. In der Gegend um Fukuoka ist die Fukamushi-Technik fast zum Standard geworden. Sie bringt die tieferen, weicheren Aromen der Teeblätter mit weniger Bitterkeit und Schärfe zur Geltung.
Selbst wenn er tief gedämpft wird, bleibt der Tsuyuhikari ein kräftigerer, robusterer Tee im Vergleich zum beliebteren Saemidori, der wunderbar süß und cremig-weich ist, aber flüchtigere Aromen aufweist.
Dies ist ein fruchtiger, kräftiger Tee mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack.

Wir entdeckten diesen Tee während unserer beruflichen Reise nach Japan im Mai 2023, als wir das preisgekrönte Unternehmen Ushijima besuchten, einen Teeproduzenten mit einer über 100-jährigen Geschichte, der seinen Sitz in Fukuoka hat.

Erhältlich in einem wiederverschließbaren 80g-Beutel!